Ini pertanyaan yang dikirimkan ke Inbox Facebook kami dari seorang pembaca.
TANYA: Halo min, minta arahan kalo mau bikin squid ring dari cumi yg ukuran 1 kilo 1 ekor agar tidak alot bagaimana cara pengaplikasiannya dengan PAYA? dan berapa menit?
JAWAB: Terima kasih untuk pertanyaannya. Ukurannya sama saja dengan daging lainnya, 1 Tablespoon (sendok makan) untuk 1 kg daging. Diamkan selama 20-30 menit. Semakin tebal dagingnya cumi semakin lama. Sesudah itu siap diolah dengan bumbu yang lain. Kalau ingin lebih empuk, lebih lama dimarinadenya. Jangan tambah garam lagi, karena nanti asin
TANYA: untuk cumi jenis ini dan berat 1 ekor,cukup 1tbs dan 20-30 menit ya min?
PAYA Meat Tenderizer 