Category: seafood

Pemberitahuan

Post author By payatenderizer
Post date January 31, 2024
No Comments on Pemberitahuan
Sticky post

Hati2 Produk PAYA Palsu

Sobat, cuma mengingatkan saja. Beberapa hari yang lalu tim kami menemukan produk PAYA yang palsu di salah satu pasar modern di Jakarta. ⁠

Kalau kamu cari PAYA hati2 ya karena masih ada produk PAYA yang KW beredar diluar dipasaran, baik di pasar tradisional ataupun online platforms (ToPed, Lazada, dll). ⁠

Produk Sebelah Kiri

Masih banyak yang beredar seperti ini baik di online stores seperti Tokopedia, Shopee, maupun yang berjualan di offline. Nah yang sebelah kiri itu produk PAYA yang lama sekali, karena label design sudah berganti sejak akhir tahun 2021.

Jadi kalau kamu beli yang kiri itu jelas2 PALSU (KW).

Nah untuk info saja dan supaya kamu waspada. Bahwa segala tidakan yang menggunakan merek PAYA tanpa izin, dapat ditindak lebih lanjut sesuai dengan Undang Undang No. 20 Tahun 2016 tentang Merek. ⁠Sobat, cuma mengingatkan saja. Beberapa hari yang lalu tim kami menemukan produk PAYA yang palsu di salah satu pasar modern di Jakarta. ⁠
⁠⁠
Nah untuk info saja dan supaya kamu waspada. Bahwa segala tidakan yang menggunakan merek PAYA tanpa izin, dapat ditindak lebih lanjut sesuai dengan Undang Undang No. 20 Tahun 2016 tentang Merek. ⁠

Produk Sebelah Kanan

Yang ini segelnya sudah tidak dipakai lagi.

Kenapa Beli Yang Original?

beef chicken recipe and cooking seafood

Dimana Bisa Beli PAYA?

Sering sekali kami terima pertanyaan ini dari sobat PAYA, baik yang dikirim lewat akun Instagram langsung, maupun DM. ⁠”Min, PAYA belinya dimana?” ⁠
⁠
PAYA sudah banyak tersedia di retail outlets, Pasar2 tradisional, Online Sellers. ⁠Kami hanya melayani B2B sales (industry HORECA, grosir/ wholesale). ⁠
⁠
Kalau ingin beli sedikit dan untuk keperluan sendiri, kamu bisa beli PAYA melalui toko2 yang terdekat atau online.

beef chicken gluten-free how to menu recipe and cooking seafood

Apa Bedanya Baking Soda dengan PAYA Meat Tenderizer?

Post author By payatenderizer
Post date October 3, 2022
No Comments on Apa Bedanya Baking Soda dengan PAYA Meat Tenderizer?

Ada yang kirim DM, tanya “apa bedanya pakai baking soda (soda kue) dengan PAYA?”

Ya ada bedanya.

Soda kue biasanya dipakai untuk bikin kue khususnya (namanya juga soda kue.. lol), dan PAYA Meat Tenderizer emang dibikin khusus untuk dipakai mengempukkan daging. 😉⁠

Apa itu baking soda (soda kue)?⁠
⁠

beef chicken gluten-free how to recipe and cooking seafood

PAYA Meat Tenderizer Terbuat Dari Apa?

Post author By payatenderizer
Post date October 1, 2022
No Comments on PAYA Meat Tenderizer Terbuat Dari Apa?

Apa itu meat tenderizer?

Meat tenderizer adalah pengempuk daging. Banyak cara untuk mengempukkan daging, dari mulai memakai alat yang namanya “meat tenderizer tool,” memakai rempah2, kopi, teh, buah2an, sampai cara masak yang lama, memakai presto, dll.

Pengempuk daging PAYA adalah bubuk atau powder yang digunakan sebagai meat tenderizer atau pengempuk daging untuk mengempukkan segala macam daging (ayam, kambing, bebek, sapi, b2, kerbau, cumi, burung dara, dll.)

Kebanyakan orang mengetahui apa gunanya daun papaya dari jaman dulu karena daun papaya memang bisa digunakan untuk membuat daging empuk.

beef chicken gluten-free lamb seafood

Desain Baru Label PAYA Meat Tenderizer

Post author By payatenderizer
Post date July 29, 2022
No Comments on Desain Baru Label PAYA Meat Tenderizer

Sebenarnya sudah lama PAYA Meat Tenderizer ingin berganti label. Tapi berhubung COVID-19 semua jadi tertunda.

Bagi mereka yang belum pernah dengar apa sih PAYA Meat Tenderizer itu, ini ada sedikit informasi tentang pengempuk daging PAYA. Dan selamat datang di blog kami.

PAYA Pengempuk Daging Terbuat Dari Apa?

Pengempuk daging PAYA adalah bubuk atau powder yang digunakan sebagai meat tenderizer atau pengempuk daging. Kebanyakan orang mengetahui apa gunanya daun papaya dari jaman dulu karena daun papaya memang bisa digunakan untuk membuat daging empuk.

Bubuk PAYA pengempuk daging dibuat dari enzyme papain yang sama dengan enzyme yang ada didaun pepaya.

Makanya PAYA meat tenderizer itu juga boleh dibilang adalah pelunak daging alami, karena TANPA pewarna, penambah (filler) seperti talkum, tepung, tepung jagung; perasa seperti vetsin atau MSG (Monosodium Glutamate) dan penambah bahan2 makanan (food additives) yang namanya banyak yang njelimet.

beef chicken gluten-free lamb recipe and cooking seafood

5 Cara Supaya Daging Kambing dan Domba Cepat Empuk

Post author By payatenderizer
Post date July 8, 2022
No Comments on 5 Cara Supaya Daging Kambing dan Domba Cepat Empuk

Beberapa waktu yang lalu ada tanya “min, kalau bikin sate kambing gimana, apa bisa pakai PAYA pengempuk daging?”

“Ya bisa lah,” jawab min.

Karena memang pengempuk daging PAYA itu dipakai untuk mengempukkan segala macam daging (dari mulai yang kaki dua, kaki empat, yang terbang seperti burung dara, dan seafood seperti cumi).

Berikut ini lima cara yang sering dipakai untuk mengempukkan daging kambing dan domba.

beef chicken how to lamb recipe and cooking seafood

Cara Marinasi Daging Supaya Enak dan Empuk

Post author By payatenderizer
Post date March 31, 2022
1 Comment on Cara Marinasi Daging Supaya Enak dan Empuk

Mana ya yang lebih cocok untuk masak daging supaya meresap bumbunya, enak rasanya. dan empuk? Pakai metode masak dry rub atau marinade ya? Jadi makannya juga enak dan puas. ⁠

Dry Rub atau Marinasi?

Sebenarnya perbedaan antara kedua tehnik atau metode masak adalah pemakaian cairan seperti minyak zaitun, wine, cuka, bahkan bir.

Masak Daging Dengan Proses Marinasi Dry Rub (Bumbu Kering)

Dry rub itu adalah proses dimana daging itu diulas/ digosok dengan bumbu kering saja tanpa tambahan cairan.

Biasanya ramuan bumbu untuk metode masak dry rub itu dibuat dengan mencampur rempah2 seperti paprika, jinten, garam, gula, dan lain2nya, pokoknya rempah2 yang semuanya serba kering untuk kemudian campurannya digunakan sebagai bumbu kering untuk daging.

Cara metode dry rub biasanya dipakai untuk memanggang daging,

Menurut situs “Tasting Table,” kamu bisa melumuri daging dengan tehnik dry rub sebelum daging itu dimasak atau selama dalam proses masak.

beef chicken healthy living hidup sehat how to menu recipe and cooking seafood

Makanan Daging Panggang Asal Jepang Yakiniku

Post author By payatenderizer
Post date August 4, 2021
No Comments on Makanan Daging Panggang Asal Jepang Yakiniku

Apa Sih Makanan Jepang Yakiniku Itu?

Yakiniku (焼き肉 or 焼肉) artinya adalah daging yang dipanggang, kalau di Amerika namanya barbecue, bedanya ada di saus dan dagingnya.

Konon asalnya Yakiniku itu dari Korea, makanya orang Korea bilangnya ini Japanese Style Korean Barbeque.

Karena gampang buatnya, kamu bisa bikin Yakiniku dirumah dengan daging apa saja, daging sapi, ayam, seafood (udang, cumi), daging babi, bahkan dengan sayuran.

Kalau di Jepang kebanyakan restoran Yakiniku pilihannya macam2 daging sapi.

Apa yang bikin Yakiniku rasanya istimewa?

Kalau kamu perhatikan, makanan Jepang itu selain sederhana, fresh, dan sehat, cara menghidangkannya saja sangat enak dilihat mata.

Makanya lebih banyak Chefs di Jepang yang restorannya mendapat penghargaan dari Michelin daripada di Perancis (tempat lahirnya rating Michelin).

Nah, untuk makanan asal Jepang Yakiniku, ada tiga hal yang membuat rasanya khas banget.

beef chicken healthy living hidup sehat how to keto lamb recipe and cooking seafood

8 Cara Membuat Daging Empuk Tanpa Presto

Post author By payatenderizer
Post date July 15, 2021
2 Comments on 8 Cara Membuat Daging Empuk Tanpa Presto

Inspirasi untuk menulis lebih lanjut dengan cara pemakaiannya berbagai cara untuk mengempukkan daging (tanpa Presto!) datangnya dari posting di akun Facebook kami. Posting tersebut telah mencapai lebih dari 1 juta reach, likes lebih dari 21,000 dan di share lebih dari 1,700 kali. (terima kasih sobat PAYA!)

Bagaimana Caranya Supaya Daging Cepat Empuk?

Banyak jalan ke Roma. Begitu juga banyak cara untuk mengempukkan daging. Di negara2 dimana budaya panggang daging atau “barbeque” itu dominan, biasanya para Master Chef selalu memakai sesuatu entah itu bumbu atau tehnik masak supaya daging yang mereka panggang akan empuk. ⁠

Dinegara Korea yang terkenal dengan “Korean Barbeque,” mereka memakai buah apel dan pear sebagai campuran bumbu untuk mengempukkan daging. ⁠Untuk Indonesia, beda lagi. Banyak macamnya, kan orang Indonesia kreatif 🙂

Dibawah ini adalah cara2 yang paling umum dipakai untuk mengempukkan daging.

8 Cara Mengempukkan Daging (Sapi, Ayam, Bebek, Kambing, Kerbau, Cumi) Tanpa Presto

Tenderizer Tool
Daun Pepaya
Nanas
Cuka
Kiwi
Soda kue
Buttermilk (ini yang bikin empuk ayam goreng KFC)
Pengempuk daging PAYA (pilihan ahli masak, Chefs, dan restoran)

⁠

beef chicken menu seafood vegetarian

8 Resep Masakan Tradisi Korea Untuk Merayakan Tahun Baru

Post author By payatenderizer
Post date February 11, 2021
No Comments on 8 Resep Masakan Tradisi Korea Untuk Merayakan Tahun Baru

BAGIAN KETIGA.

Lanjutan dari seri makanan Imlek, Chinese New Year, atau Tet. Bagian pertama Tahun Baru Imlek dan bagian kedua adalah Festival Tet. Lanjutan dari seri makanan Imlek, Chinese New Year, atau Tet. Bagian pertama Tahun Baru Imlek dan bagian kedua adalah Festival Tet.

Tahun Baru Korea, Seollal

Hari pertama dari tahun kalendar Korea yang dasarnya adalah Chinese Lunar kalendar namanya di Korea. Makanya tahun barunya bersamaan dengan Imlek (Chinese New Year) atau Lunar New Year dan Tet di Vietnam.

Hari pertama dari tahun kalendar Korea yang dasarnya adalah Chinese Lunar kalendar namanya di Korea, Seollal. Makanya tahun barunya bersamaan dengan Imlek (Chinese New Year) atau Lunar New Year dan Tet di Vietnam.