Masak daging steak yuk? Menurut ahli masak dari situs Tasty, bedanya antara bikin steak dengan menggunakan daging yang murah dibandingkan yang mahal, tergantung dari cara kita masak dan bagaimana proses pengolahannya (bumbunya).
Steak itu adalah bagian dari sapi yang cocok untuk dimasak cepat.
Alat2 yang diperlukan untuk memasak steak:
- Termometer (supaya tidak terlalu matang dan menghindari penyakit)
- Cast iron skillet
- Garam
Cara Masak Daging Steak Yang Murah
Ternyata potongan daging steak banyak sekali macamnya. Kalau di Amerika ada lima macam steak yang murah – yaitu Hanger, Tri-tip, Flap, Chuck Eye, dan Chuck Tenders.
Konon menurut para fans, Flap meat itu daging steak yang rasanya makyus tetapi harganya murah. Nama lain dari Flap meat itu skirt steak atau flank.
Kalau di Indonesia daging yang cocok untuk steak – Tenderloin, Sirloin, Striploin, T-bone, Rib-eye.
PAYA Meat Tenderizer 